Hanki osaamista ravitsemisalalle
Ravintola- ja catering-ala
Kenelle
Koulutus on tarkoitettu sinulle, jolla ei ole aikaisempaa ruokapalvelualan koulutusta, mutta työskentelet tai haluat työskennellä alalla (esim. alanvaihtaja).
Mitä saat
Pääset hankkimaan osaamista käytännönläheisen opetuksen ja työtehtävien kautta ruokapalvelualan monipuolisissa työtehtävissä.
Koulutuksen alussa kartoitamme osaamistasi ja sen perusteella suunnittelemme sinulle opintosisällön. Lyhytkoulutuksen jälkeen sinulla on halutessasi mahdollista jatkaa, ravintola- ja catering-alan tutkinnon osien suorittamiseen, esimerkiksi oppisopimuksella. Kts. tutkinnon osat https://eperusteet.opintopolku.fi/#/fi/ammatillinenperustutkinto/8516664/tutkinnonosat
Hakeutuminen
HAKU KOULUTUKSEEN ON SULKEUTUNUT JA KOULUTUS ON PÄÄTTYNYT
Hae koulutukseen viimeistään 5.9.2024.
Koulutus on sinulle ja työnantajallesi maksuton.
Koulutuksen kesto on noin neljä viikkoa ja pääpaino on sinun osaamisesi kehittämisessäsi omalla tai tulevalla työpaikallasi, huomioiden opintojen alussa tehty henkilökohtainen suunnitelmasi. Teoriaosuudet järjestetään Teams yhteyden kautta, kaksi tuntia kerrallaan iltapäivisin, 1–2 kertaa viikossa.
Koulutuksessa keskitytään ravitsemisalan perustaitoihin ja mm. seuraaviin aiheisiin:
- Työskentely ravintola- ja catering-alalla, osaamiskartoitukset 9.9. klo 14–17, lähipäivä, paikka tarkentuu
- Työturvallisuus 11.9. Teams
- Asiakaspalveluprosessi ja perustaitoja tarjoiluun 16.9. klo 14–17, lähipäivä, paikka tarkentuu
- Katsaus ravitsemukseen ja tavallisimpiin erityisruokavalioihin 18.9. klo 15–17, Teams
- Erilaiset ruoanvalmistusmenetelmät, koneet ja laitteet 23.9. klo 14–17, keittiötyöskentely, Savilahden yhtenäiskoulu, Savilahdentie 5, 66500 Vähäkyrö
- Elintarviketieto 25.9. klo 15–17, Teams
- Erilaiset jälkiruuat lounaalla sekä elintarvikehygienia ja omavalvonta 30.9. klo 14–17, lähipäivä, Savilahden yhtenäiskoulu, Savilahdentie 5, 66500 Vähäkyrö
Mentorointi ja palautekeskustelu toteutetaan mahdollisesti 2.10. klo 15–17.
Koulutuksen ajankohta: 9.9.2024 – 30.9.2024
Koulutus on Jatkuvan oppimisen ja työllisyyden palvelukeskuksen rahoittama. Palvelukeskus edistää työikäisten osaamisen kehittämistä ja osaavan työvoiman saatavuutta. Palvelukeskuksen toimintaa ohjaavat opetus- ja kulttuuriministeriö sekä työ- ja elinkeinoministeriö.
Koulutus on SeAMKin ja Sedun OSMO-hankkeen toteuttama. Lue hankkeesta tarkemmin: https://sedu.fi/hanke/osallistujalahtoinen-moniammatillinen-koulutuspolku-osmo/